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Evitando la (re)contaminación de Salmonella y otros patógenos

Mitigar los riesgos microbianos de la cadena de producción es esencial para garantizar la seguridad del alimento destinado para el animal y por ende el consumo humano de proteína animal. Escrito por: Jaime Gaviria, Gerente de Aditivos para Centroamérica y Caribe en Trouw Nutrition Geert van Houte, Gerente Global para el Programa de Seguridad del … Continue reading Evitando la (re)contaminación de Salmonella y otros patógenos

Dietas pre-inicio: Su efecto en el crecimiento del pollo de engorde

Biológicamente hablando, los requerimientos nutricionales del pollo de engorde cambian a diario a medida que el ave crece. Resulta prácticamente imposible utilizar un alimento diferente cada día de producción para satisfacer exactamente las necesidades del pollo a medida que cambian. Escrito por: Wilfredo Mansilla1, Rosa Franco-Rosselló2, Alexandra Naranjo3, Adriano Pérez-Bonilla4, Albert Dijkslag5, Ana-Isabel. García-Ruiz6 Cuantas … Continue reading Dietas pre-inicio: Su efecto en el crecimiento del pollo de engorde

Impacto de la Salmonelosis en la Producción Avícola

Mireya López, MSc Gerente Técnico de Avicultura LATAM Médico Veterinario, Master en Nutrición Animal de la Universidad Central de Venezuela La producción mundial de pollo ha crecido de manera importante en los últimos años, siendo América la región más productiva, aunque en los últimos años su crecimiento ha sido más lento que el de otras … Continue reading Impacto de la Salmonelosis en la Producción Avícola

Alternativa para preservar la vida de anaquel del alimento de mascotas: El caso de Fylax®

Escrito por: Arlette Irina Soria Flores, MSc. Nutricionista Multiespecies para Trouw Nutrition Latinoamérica Cuenta con un Master of Science de la Universidad de Illinois y una Maestría en Ciencias de la Salud y de la Producción Animal de la Universidad Nacional Autónoma de México Las materias primas que se utilizan en la producción de alimentos … Continue reading Alternativa para preservar la vida de anaquel del alimento de mascotas: El caso de Fylax®

Impacto de micotoxinas en procesos productivos

Son las micotoxinas un grupo de sustancias químicas tóxicas que ocurren naturalmente, producidas por diferentes especies fúngicas, las cuales pueden causar enfermedades ó incluso la muerte debido a sus efectos toxigénicos, carcinogénicos, mutagénicos y teratogénicos. Aunque se sabe que más de 400 micotoxinas tienen efectos tóxicos en humanos cuando se ingieren junto con alimentos contaminados, … Continue reading Impacto de micotoxinas en procesos productivos

Uso de alternativas vía agua de bebida para el control de enterobacterias en avicultura

Antes de hablar de las posibilidades que el aguade bebida nos brinda como medio es importante identificar la calidad de la misma. En calidad de agua debe tenerse en cuenta: Características organolépticasCaracterísticas físico químicas Sustancias presentes en exceso: compuestos tóxicosMicroorganismos. No podemos, ni debemos olvidar, que el agua es un importante vector de transmisión de … Continue reading Uso de alternativas vía agua de bebida para el control de enterobacterias en avicultura

Una Mayor Eficiencia de las Fábricas de Alimentos

El objetivo de los productores de alimentos para animales es lograr una mejor utilización de los nutrientes y desempeño animal además de un uso optimizado de los recursos. Cuando se trata del proceso operativo interno, la eficiencia de la fábrica de alimentos y la reducción de las mermas son los temas principales. ¿Cómo podemos mantener … Continue reading Una Mayor Eficiencia de las Fábricas de Alimentos

Empoderando a las mujeres guatemaltecas a través del proyecto Plumas.

Hoy, en el Día Internacional de la Mujer, estamos celebrando uno de los proyectos de desarrollo comunitario de Trouw Nutrition LATAM que está específicamente dirigido a empoderar a mujeres que viven en o por debajo de la línea de pobreza en Guatemala. El Proyecto Plumas de Trouw Nutrition LATAM y nuestro socio local, Good Neighbors … Continue reading Empoderando a las mujeres guatemaltecas a través del proyecto Plumas.

Calidad de Agua ORP y Selko-pH

INTRODUCCIÓN El agua es el primer nutriente esencial para las aves y su consumo está entre 2 a 3 veces el consumo de materia seca. Con tal cantidad consumida diariamente su calidad microbiológica y fisicoquímica juega un papel fundamental en el desempeño de las aves. Para mejorar su calidad microbiológica, normalmente se adiciona cloro entre … Continue reading Calidad de Agua ORP y Selko-pH

Minerales en Alimentos para Mascota

Los minerales son nutrientes esenciales para todos los animales e influyen en la eficiencia de producción y de acuerdo a su disponibilidad en la naturaleza se clasifican en: MacromineralesMicrominerales Los minerales traza son vitales para el desempeño animal. El zinc cumple funciones esenciales en los animales. Como un bloque de construcción metabólica, satisface las necesidades … Continue reading Minerales en Alimentos para Mascota