La salud intestinal es un desafío persistente para el productor de pollo de engorde, el cual representa hasta el 80% de los antimicrobianos utilizados en la producción avícola, dado que la mayoría de los otros problemas de salud se previenen con vacunas. Fundamental para garantizar la óptima absorción de nutrientes del ave, la salud intestinal … Seguir leyendo Reduciendo el uso de antibióticos a través de aditivos estratégicos en el alimento balanceado
Categoría: Planta de Alimento
Mitigar los riesgos microbianos de la cadena de producción es esencial para garantizar la seguridad del alimento destinado para el animal y por ende el consumo humano de proteína animal. Escrito por: Jaime Gaviria, Gerente de Aditivos para Centroamérica y Caribe en Trouw Nutrition Geert van Houte, Gerente Global para el Programa de Seguridad del … Seguir leyendo Evitando la (re)contaminación de Salmonella y otros patógenos
Escrito por: Arlette Irina Soria Flores, MSc. Nutricionista Multiespecies para Trouw Nutrition Latinoamérica Cuenta con un Master of Science de la Universidad de Illinois y una Maestría en Ciencias de la Salud y de la Producción Animal de la Universidad Nacional Autónoma de México Las materias primas que se utilizan en la producción de alimentos … Seguir leyendo Alternativa para preservar la vida de anaquel del alimento de mascotas: El caso de Fylax®
Son las micotoxinas un grupo de sustancias químicas tóxicas que ocurren naturalmente, producidas por diferentes especies fúngicas, las cuales pueden causar enfermedades ó incluso la muerte debido a sus efectos toxigénicos, carcinogénicos, mutagénicos y teratogénicos. Aunque se sabe que más de 400 micotoxinas tienen efectos tóxicos en humanos cuando se ingieren junto con alimentos contaminados, … Seguir leyendo Impacto de micotoxinas en procesos productivos
El objetivo de los productores de alimentos para animales es lograr una mejor utilización de los nutrientes y desempeño animal además de un uso optimizado de los recursos. Cuando se trata del proceso operativo interno, la eficiencia de la fábrica de alimentos y la reducción de las mermas son los temas principales. ¿Cómo podemos mantener … Seguir leyendo Una Mayor Eficiencia de las Fábricas de Alimentos